代餐、奶昔、高蛋白大不同! 如何聰明選擇才能讓你喝出纖纖美型?

奶昔是什麼？代餐 or 高蛋白？

如何挑選適合自己的蛋白奶昔？

" 聽說體態管理要吃代餐？聽說飲控可以喝奶昔？那要運動健身肯定是要補充高蛋白吧！"

市面上產品眾多、各式各樣爭奇鬥艷，到底差異在哪裡？要怎麼選？吃了真的有幫助嗎？本篇將介紹奶昔、代餐、高蛋白的差異之處，並用不同角度切入，告訴您如何選擇及補充、輕鬆挑選出最適合自己的蛋白奶昔！

奶昔、代餐、高蛋白是一樣的東西嗎？

目前對於這三種食品其實沒有真正的定義，而就市面上常見的產品及特色，還是能歸納出一些共通點，其各別特徵描述如下：

如上述說明，三種食品雖然都有相似之處，但不論是成份組成或特色訴求都有其各自的適合族群，所以其實是不一樣的產品哦！

其實標榜的飲食觀念及使用方式才是決定產品方向的關鍵，若沒有正確的均衡飲食觀念、而過度依賴代餐去執行體態管理這件事，最後極有可能導致營養不均衡而造成反效果，體重不減反增！

蛋白奶昔能取代一餐嗎？

蛋白奶昔如前面表格所述，而若要以取代正餐為目的食用也並非不可行，只是建議要在均衡飲食(包含六大類食物)的基礎下執行，且最多以取代一餐為限！

畢竟代餐的概念仍無法取代含有豐富天然營養的原型態食物，僅取代一餐也較能避免熱量遠低於基礎代謝率而造成的熱量營養不良，更可能發生常見的溜溜球效應、而使復胖機率大幅提升！

Tip:若本身有特殊疾病或服用藥物情形，在進行減重計畫或以代餐控制飲食前，都需先諮詢專業醫師或營養師評估後決定是否可執行。

當代餐吃真的會瘦？

對於多數消費者的觀念來說，變瘦、減肥其實就是要看到體重機數字的減少！而若是針對減重，只吃所謂的”代餐”，其結果就會以＂瘦的不健康”收場，因為攝取的熱量根本沒有達到人體一天所需的總熱量，營養素的攝取也不均衡，往往減掉的都會是以肌肉組織>脂肪組織，所以不管是吃奶昔、代餐或其他食物，只要攝取的熱量被限制、吃什麼都會瘦，但相對的也更容易有復胖的風險！

因此，重點不在於變瘦這件事，而是要促進並維持健康的體態（擁有足夠的肌肉組織和適當的體脂肪比例）才是正確的觀念！若要達到健康體態的目標不僅要吃對食物、更要吃對方法，一昧的想變瘦而完全依賴代餐，最後可能只會造成更多負面的影響。

如何聰明選擇適合自己的蛋白奶昔?

1. 選擇蛋白奶昔 - 看成份

許多產品會依不同的訴求而添加各種機能性成分，以蛋白奶昔來說、其蛋白質來源就相當重要了，包括是否為優質蛋白質、吸收利用率等等都會是選擇的重點；另外為了增加其它如咀嚼飽足感或幫助促進腸胃道順暢等訴求，也會添加原型態的全穀類及膳食纖維等成份，進而滿足消費者的需求。

2. 選擇蛋白奶昔 - 看營養標示

既然要選擇蛋白奶昔，那蛋白質含量多寡肯定是挑選的重點，畢竟我們不會去挑選一款成份中的”醣類”比例遠高於”蛋白質”的蛋白奶昔對吧！？像最主要的三大營養素的分配比例是否符合需求，油脂含量是否偏高、是否有額外添加精緻糖或鈉含量是否超標等等，都會是在選擇時需要特別注意的部分！

3. 選擇蛋白奶昔 - 看口味接受度

" 好吃與否 " 這是最直接的問題，不管蛋白奶昔是作為什麼樣的用途 ( 運動補給、飲食控制等 ) ，若口味不能接受、那也不會想繼續吃下去，所以除了產品的成分及營養標示之外，自己是否能接受其口感、口味及風味等，似乎也是選擇的一大考量。

選對加分、吃對更加分！

其實不管是代餐、乳清高蛋白或各種食品都沒有所謂的好壞之分，重要的是確認自己的需求、選擇最適合自己的產品，以均衡飲食為基礎，適量的吃、吃對方法，搭配健康的生活型態及規律體能活動，培養正確的飲食習慣，才能打造真正健康好體態！